(17.07.2008, 12:11 )Cayenne schrieb: ..........Vor einigen Jahren habe ich mir "The Healthy Bird Cookbook: A Lifesaving Nutritional Guide and Recipe Collection" zugelegt. ....
Hallo, ich habe auch dieses buch. leider war ich sehr enttauscht uber die rezepte..meisten sind zu sehr gesusst und zu fett.
Villeicht konnte man einige machen aber man muss sie unbedingt andern.
Nur ein beispiel auf gut gluck:
cheesy apple muffins:
fur 2 tassen mehl sind da 1/3 tasse zucker drinn und 1/2 tasse margarine und 1/2 tasse cheddar..das ist totaler unsinn!!
Auch noch 1 tasse apfelsaft! ayoy!
Naturlich werden papas das fressen wegen zucker und fett ohne vom salz zu sprechen der im cheddar ist.
Wirklich gefahrlich fur die gesundheit...da kann man ja gleich Dunkin donuts kaufen
zucker, fett haben nicht zu suchen in rezepten fur papas...auch der cheddar nicht.
Ich backe auch kuchen fur meine vogel da wurde kein mensch essen und trotzdem fliegen meine papas drauf.
Ich susse nur mit mohren, rote beete, apfeln, birnen oder ein bisschen orangensaft oder anliches..
Fett ..nur 1-3 essloffel olivenol fru einen grossen kuchen oder gar nichts ..
Nusse kann man reintun aber eine nuss die im ofen erhitzt ist, verliert ihren besten nahrwert.
Nusse tue ich ein den kuchen nur als "koder" genau wie korner.
Leider gibt der umschlag des buches ( schone rohe fruchte und gemuse) eine falsche vorstellung von dem inhalt.
Man konnte sich von einigen rezepten inspierieren aber es ist wichtig sie zu andern.
Eine gute sache ware hulsenfruchte gekocht in kuchen zu tun.
ciao
