Habt ihr denn auch schon fleißig gekocht?

[tweety1212]

Ich meine so richtig gekocht für eure Geier? Auf der Homepage steht es ja schon auf der Startseite, ihr müsst für eure Kakadus (gehen auch Graupapageien ;-? ) kochen.
Dann hier mal ein Rezept:
Getreidefrikadelle mit Kartoffelbrei



Zutaten:

Für die Frikadellen:

10 g 4 Korn Flocken

etwas Thymian

etwas Petersilie

½ Blatt Mangold

1 Tomate

1 EL Rote Linsen

1 Schuß Zitronensaft

etwas Mehl

für den Kartoffelbrei:

2 Kartoffeln

1 Karotte



Zubereitung:

1. Kartoffeln weich kochen. Linsen 10 Min. kochen lassen, absieben und in dem Sud die kleingewürfelte Mohrrübe weich kochen.

2. 4 Korn Flocken, kleingehackte Kräuter, kleingehackter Mangold, die Linsen und einen Schuß Zitronensaft mischen. Tomate kurz überbrühen, Haut abziehen, Strunk entfernen und in kleine Würfel schneiden. Zu der Masse dazugeben und gut durchrühren.

Je nach bedarf etwas Mehl dazutun, damit es besser zusammenklebt. Kleine Frikadellen formen.

3. Eine kleine Pfanne leicht mit Olivenöl auspinseln, heiß werden lassen und die

Frikadellen leicht anbraten. Nicht braun werden lassen!

4. Kartoffeln und die Mohrrüben klein Stampfen und alles auf einem Teller anrichten.